在日常生活中,为了爱护眼睛,以下营养物质的摄入较为重要:
1. 维生素 A:它对于维持正常的视觉功能至关重要,胡萝卜、南瓜、鱼肝油、蛋黄等食物富含维生素 A。
2. 维生素 C:具有抗氧化作用,有助于保护眼睛的晶状体和视网膜。常见于柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西兰花等。
3. 维生素 E:能抗氧化,减少自由基对眼睛的损伤。坚果、植物油、绿叶蔬菜等是其良好来源。
4. 叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素可以过滤有害蓝光,保护视网膜。菠菜、羽衣甘蓝、玉米等食物中含量较高。
5. 锌:参与视网膜中维生素 A 的代谢和运输,对维持正常视力有一定作用。牡蛎、瘦肉、豆类等食物富含锌。
6. 花青素:具有抗氧化和抗炎特性,有助于改善眼部血液循环。蓝莓、紫葡萄、紫薯等含有丰富的花青素。